Bột thạch cao làm đậu phụ có tốt không?

Đậu phụ từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Với giá thành rẻ, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, đậu phụ được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để có được món đậu phụ ngon, mềm mịn và dai ngon, không thể thiếu đi bí quyết sử dụng thạch cao. Vậy bột thạch cao làm đậu phụ có tốt không? Hãy cùng Zinca đọc bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời nhé!

1. Tại sao dùng bột thạch cao làm đậu phụ?

Thạch cao, hay còn gọi là thạch cao phi, là một khoáng chất tự nhiên có thành phần chính là Canxi Sunfat (CaSO4). Nhờ đặc tính điều chỉnh độ pH, cải thiện độ ổn định và chất lượng thực phẩm, thạch cao được ứng dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, bao gồm cả sản xuất đậu phụ.

Lý do sử dụng thạch cao làm đậu phụ:

• Tiết kiệm thời gian và công sức: So với phương pháp truyền thống, sử dụng thạch cao giúp rút ngắn thời gian và giảm nhân lực làm đậu phụ.
• Phương pháp truyền thống cho năng suất thấp: Vì cần trải qua nhiều bước phức tạp, tốn thời gian chờ đợi váng đậu nổi và kết tủa.
• Sử dụng thạch cao: Nhờ khả năng làm rắn nhanh, thạch cao giúp váng đậu nổi và kết tủa nhanh hơn so với phương pháp truyền thống, tiết kiệm thời gian và công sức cho người sản xuất.
• Tăng năng suất: Nhờ rút ngắn thời gian làm đậu phụ, sử dụng thạch cao giúp tăng năng suất, cho phép sản xuất nhiều đậu phụ hơn trong cùng một khoảng thời gian.
• Cải thiện chất lượng đậu phụ: Thạch cao giúp tạo ra đậu phụ mịn màng hơn, ít bị bở so với đậu phụ làm theo phương pháp truyền thống. Ngoài ra, thạch cao giúp tăng độ dai cho đậu phụ, thích hợp cho việc chế biến nhiều món ăn khác nhau.

Lưu ý: Cần sử dụng Bột thạch cao làm đậu phụ dành riêng cho thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sử dụng đúng liều lượng theo hướng dẫn để đảm bảo chất lượng và hương vị đậu phụ.

Xem thêm: Bột thạch cao phi là gì?

2. Bột thạch cao làm đậu phụ có gây ảnh hưởng sức khỏe không?

Dựa trên các nghiên cứu và thông tin hiện có, không có bằng chứng cụ thể cho thấy việc sử dụng bột thạch cao trong đậu phụ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Bột thạch cao làm đậu phụ thường được coi là an toàn trong thực phẩm khi sử dụng đúng liều lượng đã được khuyến cáo.

Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý:

• Chất lượng sản phẩm: Đảm bảo sử dụng bột thạch cao chất lượng cao và được sản xuất theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Số lượng tiêu thụ: Như với bất kỳ nguyên liệu thực phẩm nào, việc tiêu thụ một lượng lớn đậu phụ chứa bột thạch cao có thể không tốt cho sức khỏe. Cân nhắc trong việc sử dụng và đảm bảo cân đối với các thành phần khác trong chế độ ăn uống.
• Dị ứng và nhạy cảm: Một số người có thể có phản ứng dị ứng đối với một số thành phần trong bột thạch cao. Trong trường hợp này, việc sử dụng đậu phụ chứa bột thạch cao là nên cân nhắc.

Xem thêm: Bột thạch cao có độc không? Tìm hiểu sự thật từ chuyên gia

3. Lựa chọn Vietnamarch – đơn vị cung cấp bột thạch cao chính hãng uy tín, giá hợp lý

Bột thạch cao Vietnamarch là một sản phẩm xây dựng và trang trí nội thất cao cấp, được tin dùng bởi nhiều khách hàng bởi những ưu điểm nổi bật. Bột thạch cao tại Vietnamarch được sản xuất từ nguyên liệu cao cấp, đảm bảo độ bền vượt trội sau khi thi công. Các sản phẩm thạch cao của chúng tôi có khả năng chịu lực tốt, chống nứt nẻ, co ngót, đảm bảo độ bền bỉ theo thời gian cho công trình.

Ngoài ra, bột thạch cao Vietnamarch có tính dẻo mịn cao, dễ dàng thi công và tạo hình theo ý muốn. Quy trình thi công đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và chi phí cho nhà thầu và chủ đầu tư.

Bột thạch cao Vietnamarch có nhiều mẫu mã, màu sắc đa dạng, phù hợp với mọi phong cách kiến trúc và nhu cầu sử dụng. Thích hợp cho nhiều hạng mục thi công như: trần thạch cao, vách ngăn thạch cao, hệ thống khung xương, phào chỉ thạch cao,…

Thạch cao có khả năng cách âm tốt, giúp giảm thiểu tiếng ồn từ môi trường bên ngoài, mang lại không gian yên tĩnh và thoải mái cho người sử dụng. Đồng thời nó là vật liệu thân thiện với môi trường, không chứa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người sử dụng

Bột thạch cao Vietnamarch có giá thành cạnh tranh so với các sản phẩm cùng loại trên thị trường. Với những ưu điểm vượt trội, bột thạch cao Vietnamarch là lựa chọn hoàn hảo cho mọi công trình xây dựng và trang trí nội thất. Hãy liên hệ ngay với Vietnamarch để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!

Đơn vị cung ứng bột thạch cao số 1 Việt Nam: 0918.248.297